ときどきこのブログでもご紹介している、月のあかり名物『社長マグロ』
「社長が獲ってきているなら、原価はタダみたいなものだろう」
と思われる方も多いのではないでしょうか？
不正解っ！！
実は、通常の経路で鮮魚を仕入れるのに比べても、はるかに
「高くつく」のです。
ご存知のとおり、海洋資源保護の観点から、マグロ、とくに本マグロ（クロマグロ）については、
漁獲量を制限しようという機運が国際的に高まっています。
そんななか、一個人が勝手にどんどん釣りまくっていいはずもありません。
地域漁業者の操業の妨げとならないよう、正式の手続きのもとに権利を得て、
一定の制限の範囲内で行うのにかなりの費用がかかります。
また、船を繋留しておく桟橋の使用料や、出漁の際の燃料費など、数え上げれば
きりがないほど、さまざまなコストがかかっており、
「買ってきたほうがはるかに安上がりだし、楽だ」というのがご理解いただけると思います。
では、なぜ自ら獲ってきてお客様にお出しすることにこだわるのでしょうか？
その衝撃の真相はまた明日っ！！
